המתוקים שלי
בלוג ומאמרים
מידע
קטלוג
מידע
המתוקים שלי
בלוג ומאמרים
חיפוש
בלוג ומאמרים
המתוקים שלי
בלוג ומאמרים
איך להכין מארז מתוק שירשים את כולם?
מה הסוד למארז מתוק בלתי נשכח? הכנת מארז מתוק שירשים באמת מתחילה בתכנון. חשוב לחשוב על קונספט כללי – האם מדובר במתנה ליום הולדת, שי לחג או פשוט דרך לומר תודה? כל פרט קטן במארז – מהצבעים של הקופסה ועד ה
צפייה
הקינוחים המרוקאיים שחוזרים לכבוש את הבמה
מסורת מתוקה שלא נעלמת הקינוחים המרוקאיים הם חלק בלתי נפרד מהתרבות הקולינרית של העדה, והם חוזרים בגדול! בעידן שבו רבים מחפשים טעמים אותנטיים ואמיתיים, הקינוחים המסורתיים כמו שבקייה, סיגרים ממולאים, פטי
צפייה
פחזניות בעבודת יד – איך מכינים ואיך שומרים?
שלמות במעטפת פריכה הכנת פחזניות בעבודת יד דורשת דיוק, סבלנות ואהבה לאפייה. הבצק, שנקרא בצק רבוך (Pâte à choux), הוא הלב של הפחזניה. הבישול הראשוני שלו על הכיריים ואחר כך האפייה בתנור, יוצרים את המבנה
צפייה
